Kokosová mliečna ryža

Ako na kokosovú mliečnu ryžu

Na 2 menšie porcie potrebujem:

  • 60 g basmati ryže
  • 2,5 dcl vody
  • 2 dcl kokosového mlieka
  • maslo / kokosový olej
  • štipka vanilky

Ryžu poriadne premyjem a preložím do nepriľnavej rajnice. Zalejem vodou, privediem do varu a prikrytú varím 10 – 15 minút takmer do odparenia vody.

K ryži pridám kokosové mlieko a za stáleho miešania varím ešte aspoň 10 minút. Pred koncom varenia pridám vanilku a 1 – 2 plátky masla. Konzistencia by mala byť podobná krupici, nie príliš riedka ale ani príliš hustá.

Podávam s jablkom (na plátky, nastrúhaným či na kocky).

TIPY:

  • Mliečnu ryžu varievam najradšej z basmati ryže, ktorá sa skôr uvarí. Ak použijete guľatozrnú ryžu, predtým než pridáte kokosové mlieko, ryžu varte do úplného zmäknutia.
  • Nepridávam žiadne sladidlo, nám doma chutí aj neosladená.
  • Menším detičkám nahraďte maslo kokosovým olejom.
  • Pozrite si videorecept ako jednoducho možno doma pripraviť kokosové mlieko:
Komentáre

0 komentárov k “Kokosová mliečna ryžaPridajte vlastný →

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *