Ako na sýtu hrachovú polievku
Na 2 l polievky potrebujem:
- 300 g mrazeného hrášku
- 200 g mrkvy
- 200 g zemiakov
- 1 menšia cibuľa
- 1 strúčik cesnaku
- koreniny – bobkový list, celé čierne korenie, Nesoldík, drvená rasca, soľ
- olej / maslo
Nakrájanú cibuľu a cesnak orestujem na troche oleja a masla. Pridám mrazený hrášok, narezanú mrkvu, zemiaky a chvíľu restujem.
Ochutím koreninami, zalejem vodou a varím 20 – 25 minút do zmäknutia zeleniny. Vyberiem bobkový list a celé čierne korenie a polievku rozmixujem.
Podávam s opečeným pečivom, petržlenovou vňaťou či pažítkou.
Komentáre
0 komentárov k “Sýta hrachová polievka”Pridajte vlastný →