Ako na špenátovú polievku
Na 2 l polievky potrebujem:
- 400 g mrazeného špenátu
- 300 g cukety
- 1/2 menšej cibule
- 1 strúčik cesnaku
- koreniny – soľ, drvená rasca, Nesoldík
- maslo/olej
Narezanú cibuľu a prelisovaný cesnak orestujem na troche oleja a masla. Pridám mrazený špenát a podlejem trochou vody, aby sa rýchlejšie rozmrazil. Cuketu porežem na kocky a pridám k špenátu. Ochutím koreninami, podlejem vodou a privediem do varu. Varím asi 15 minút.
Polievku rozmixujem dohladka. Podávam s opečeným chlebíkom a petržlenovou vňaťou.
TIPY:
- Časť cukety možno nahradiť patizónom.
Komentáre
0 komentárov k “Špenátová polievka”Pridajte vlastný →