Pikantné rezance nielen pre chlapov

Ako na pikantné rezance

Na 2 chlapské porcie potrebujem:

• 200 g pikantných rezancov
• 150 g údeného mäsa
• 80 g slaniny
• 1 cibuľa
• 1 fľaštička (konzerva) zaváraných paradajok bez šupky
• 1 dcl paradajkovej passaty
• koreniny – majoránka, oregano, bazalka
• maslo

Rezance uvarím podľa návodu a scedím. Vajíčko varím 10 – 12 minút natvrdo.

Na panvici orestujem na kocky narezané údené mäso a slaninu. Keď pustia masť, pridám trochu masla a nadrobno nasekanú cibuľu. Spolu restujem. Pridám zavárané paradajky, passatu a ochutím koreninami. Spolu premiešať a nechám odkryté 5 – 10 minút bublať, pokiaľ sa trochu odparí šťava.

Primiešam uvarené rezance, vypnem sporák a prikryté nechám 10 minút postáť.

Podávam s na kocky narezaným vajíčkom.

TIPY:

• Pozrite si videorecept ako jednoducho pripraviť pikantné cestoviny