Kakaové slimáky

Ako na kakaové slimáky

Na cesto potrebujem:

• 125 g hladkej špaldovej múky
• 40 ml vlažného mlieka
• 1/5 kocky droždia (cca. 8-10 g)
• 1/2 čl cukru
• štipka soli
• 1 pl kakaa
• 1/2 vajíčka
• 1 čl oleja
• 3 čl bieleho jogurtu

Na plnku potrebujem:

• 50 g hrudkovitého tvarohu
• 1 pl medu
• 1/2 čl vanilky
• 1-2 väčšie jahody

Múku preosejem, osolím a v strede urobím jamku. Do jamky nalejem vlažné mlieko, pridám cukor a pomrvím droždie. Nechám 10-15 minút nakvasiť. Postupne pridám jogurt, olej, kakao a vymiesim hladké cesto (ak by príliš lepilo, pridám ešte múku). Cesto prikryjem čistou utierkou a nechám nakysnúť, pokiaľ zdvojnásobí svoj objem.

Hotové cesto vyvaľkám do tvaru obdĺžnika na pomúčenej doske, natriem plnkou a posypem nadrobno nasekanými jahodami. Cesto zrolujem do rolády a narežem 2-3 cm kúsky (spolu výjde 10-11 kúskov).

Poukladám ich na plech vystlaný papierom, prikryjem čistou utierkou a nechám 20 minút nakysnúť. Pečiem pri 180 stupňoch 15-20 minút.

TIPY:

• Jahody možno nahradiť aj malinami.
• Kakaové slimáky odporúčam pre deti od 2 rokov kvôli tvarohu.